Alex (sashka_merlin) wrote,
Alex
sashka_merlin

Дела домашние

Как все-таки уютно дома с елкой, огоньками и всякими вкусными запахами.
Воистину, Рождество - прекрасный праздник =)))

Меню этого года не блещет оригинальностью и не обещает 3 дня обжорства.
Поскольку 27го мы с Сэмиком срываемся в горы, а на праздничный ужин особых толп не ожидается, следуем традиции:

каждый выбирает одно блюдо или ингридиент, а дальше я дорабатываю все это до праздничного ужина.
Итак, выбор этого года:

Катя - кролик (не очень оригинально, да, она уже 4й год его выбирает) и оливье
Я - сациви (ну вот втемяшилось мне)
Бен - авокадо и портвейн
Сэмик - рождественский пудинг и еще десерт какой-нибудь новый и печенье украшать


Похимичив получаем:

Удивлялки:
Голубой сыр в желе из портвейна

Закуски
Оливье
Сациви
Салат из помидоров со свежей зеленью (у меня и кинза и укропчик и шнит, мням!)
рулет из лосося с авокадо и омлетом

Основное блюдо
Кролик в вине с курагой

Гарниры
картошечка отварная
тушеная красная капуста
медальоны из брокколи и цветной капусты (Сэмик любит очень)

Десерты
Паннакота с вишневым соусом
Классический рождественский пудинг с ванильным соусом (будем поджигать, да!)
Имбирное печенье

С напитками в этом году не хитро: сделаю обычный наш домашний лимонный лимонадик, откроем бутылку красненького и Бристоль крим у меня припрятан для любителей портвейна и хереса.
Катя просила Мохито, но я не купила рома и мяты, посмотрим успею ли... и я совершенно не понимаю, как оно впишется в ужин

Как украшение: мандарины и шоколад =)


Всего 3 часа ночи, а у меня сациви уже остывает, панакота в холодильнике, картошечка на оливье сварена и кролик замаринован. Красота а?
Пойду спать.
Tags: еда, праздники
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 9 comments